實力民宿研究院第十期課程回顧丨景區民宿集群的產業發展
發布時間:2019-12-18 來源:原創 2379次

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  內容來源:2019年12月11日,實力民宿研究院第十期開課,《宿·學》課程作為實力民宿研究院的精品線上課程系列,旨在通過熱點問題解析,基礎知識普及,答疑解惑,搭建更好的傳播與分享平臺,增進交流,同生共進。第十期課程由鳳凰西原民宿創始人、湖南圣威思酒店集團運營總監、湖南鳳凰原宿民宿集群項目執行董事何升波老師進行授課,課程以“景區民宿集群的產業發展”為主題,剖析原因,結合案例,并提供了解決問題的方法建議。

  本次課程分享,何老師的內心既緊張又激動,激動的是因為大家趕上了行業趨勢和風口,緊張的是民宿集群是個沒有標準,前人尚未涉足的空白領域。今天的我們都是這個行業的先行者,也是行業發展的探索者,接下來我們將正式進入本次分享的內容。

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  今天我要分享的主題是“景區民宿集群的產業發展”,主要包括以下四個方面的內容:花巷原宿集群概況、民宿集群的商業模式、集群的優勢與資源、民宿集群的發展方向。


  花巷原宿集群概況


  花巷原宿民宿集群是湖南鳳凰原宿酒店管理有限公司在鳳凰古城內的一條街道打造的民宿集群街區,該集群選址于王家弄古巷。在王家弄的150米范圍以內打造由各種風格主體構成的集住宿、文旅、休閑、禪茶、餐飲、購物為一體的旅行生活體驗式街區。我們在做這個項目之前首先應該對我們的項目有明確的項目定位,我們的集群應該也有我們的定位和屬性,這個定位要與我們未來的發展和愿景相結合,我們的發展愿景有三個方面,第一個是打造古鎮景區民宿集群一條街;第二個是民宿集群商業綜合體;第三個是零售集群文創品牌孵化基地。

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  鳳凰花巷民宿集群的一期建成的項目有五個主題風格,每一個主題風格都有各自的特點,五個風格主題是分別:西原子衿,主打服裝設計的概念;西原初見,主打文學、音樂概念;遠人墟里,主打禪茶空間的概念;南城一隅,主打圖書和紅茶的概念;起間弄里,主打文藝復古雜貨鋪的概念。那么我們整個集群使用統一的品牌,期望傳達理念是:此時,此地,一定有你向往的生活。

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  我們做民宿集群的目的是打造流量入口,民宿是上游產品,下游產品是配套的零售業態。目前我們的民宿集群內的配套業態主要有:茶空間、本幫菜、輕休閑吧、音樂吧、土特產及服裝工作室。因為只有形成民宿集群以后,才能形成所謂的用戶池或者是流量池,并把聚集起來的流量引入下游的業態,民宿集群是所有業態統一的流量入口,只有這樣才能形成所謂的復合經營,上下游產業鏈的聯動發展,打造自己的產業閉環。


  民宿集群的商業模式


  關于民宿集群的商業模式先分享幾個關鍵詞:產品設計、復合經營、產業鏈、閉環生態商圈。

  關于商業模式我想分享先分享三個方面。第一個方面是產品。產品分為前端產品,終端產品和后端產品。前端產品是民宿房間,民宿房間可以補貼終端產品,同時也具備一定的盈利性。終端產品,包括配套業態和爆款產品,這類產品要做到收益最大化,并且不能存在收益的天花板。后端產品,品牌孵化基地,品牌孵化基地加用戶池流量池構成后端產品。

  在前端產品打造就是打造民宿集群,目前我們打造的是十棟獨立的院子,80到100間的房間,位置集中在一條街上,他既是十個獨立的民宿,也是一個擁有近百間房的散體式酒店。

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  關于景區民宿集群,我曾經提出過一個定義,主要是從四個方面去定義:統一品牌,統一管理,統一運營和統一街區。只有滿足這四點要求,民宿集群才可以做到產業鏈打造和布局。當民宿集群已經形成之后,我們便可以來討論民宿產品的用戶訴求。

  民宿是引流產品,只有充分了解民宿用戶訴求我們才能定義和確定下游產業的發展方向,應該用什么樣的業態來配合上游產品。民宿用戶通常以旅行為主,那么他的需求會基于旅游消費的行為需求而產生,主要是分四個方面,第一對旅游目的地的了解訴求,包括包括景區景點;第二,對自身吃住娛購的這個了解訴求;第三,對民宿或者民宿主的人文了解訴求;第四,對民宿公區的社交訴求。入口產品用戶的訴求才是打造下游產業的基礎和方向。

  這是一個終端產品概念圖,剛才說的民宿是個流量入口產品,它往下對應的是住宿,住宿代表的就是一個流量入口,換言之,我們這種業態作為一個引流的產品,當流量流入民宿集群這個平臺的時候會產生一系列的消費,包括了餐飲、包車、定制旅游、購物、輕休閑,我們賦予上述業態一定的標簽,比如:餐飲是剛需的配套業態,包車是一般的配套業態,定制旅游是屬于定制類的業態,購物屬于高收益的業態,休閑屬于一個就是娛樂方面配套業態。購物是一個值得我們關注的高收益業態,在這個業態下還可以細分成土特產、生活必備、服裝品牌及其他品類等等,這些可以根據實操進行配套。

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  第三方面是后端產品,也就是品牌孵化基地。民宿集群一年下來可以積累十萬的流量,這個基礎流量,足夠培育和建立一個生態品牌鏈。建立品牌孵化基地的前置條件主要是分為五個方面:民宿,作為流量入口;集群作為一個用戶平臺;構建一個生態商圈;開發用戶延伸產品;市場培育品牌。

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  可能有人會質疑品牌孵化基地,提出為什么要創建這么多品牌,比如做服裝我是外行,為什么可以做?理由很簡單,首先我有用戶,其次我有市場,有用戶才能延伸產品,有市場就可以培育品牌。


  集群的優勢與資源


  民宿行業,有一句話說,爆款單品之后,一定是群落時代。這句話的意思是說,單體民宿最終會走向集群這種資源互補的模式。民宿集群的優勢主要有以下四個方面:

  便于管理。一個集群相當于一個100間房左右的散體式酒店,在管理上擁有酒店管理的便捷性,同時也可以承載完整的管理組織架構,還可以提高資源的重復利用率節省了管理成本。

  便于運營。相對于酒店在OTA只有一個廣告位,集群內的十個民宿可以做到十個廣告位,更利于做到全網的這個廣告位,擁有比單體酒店更好的廣告的流量入口資源。相較單體民宿或者酒店,民宿集群的接待能力更大,受眾更廣,更關鍵的一點,共享庫存。

  板塊化優勢。以品牌為紐帶,以區位為平臺,即使是獨立IP之間也能互相關聯,發揮效能,從經營、管理、人力、資源上有效整合。

  用戶流量池建立。以一個民宿集群的流量優勢,配套周邊業態,把民宿客人通過周邊產品鏈接,建立一個用戶流量池。

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  民宿集群發展方向


  未來民宿集群將有以下三大方向。

  民宿集群式的街區綜合體。這種模式發展到最后不只是民宿,而是都可以做,民宿只是上游產品,下游可以做購物、餐飲、土特產定制旅游等等。

  民宿集群產業鏈的上下游結合。跟我們第一個方面的有點相似之處,還是把民宿作為一個入口,其他的業態作為下游,形成一個一體化的產業鏈。

  民宿集群文創產業品牌孵化基地。利用民宿集群帶來的用戶和市場,發展衍生產品,培育新的品牌。

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  答疑環節

  一、結合民宿未來的方向,怎樣把民宿做大做強?

  這是一個非常系統的問題。民宿,當下的是一個非常就是增速非常快的行業,因為增長快競爭也非常大,很難簡單的說告訴大家怎么去做,跟大家分享一個做民宿的方向,就是在我們所擅長專業的領域,做精做細啊,這樣的話才能有未來。我還有一個建議,單體民宿要做復合經營,也是民宿+,這樣做才能把民宿做大,做強。但是做民宿+的前提是民宿要做得好,那么才有可能做民宿加做其他的產品轉化出來。為了實現民宿+的目標,流量要有保證,這就需要大家拓展OTA之外的更多的流量渠道。

  二、您覺得鳳凰民宿集群和其他現有的民宿集群相比,它的核心競爭力是什么?

  諸如莫干山、大理、麗江等很多地方的民宿集群,在我看來是泛民宿集群真正的民宿集群應該是統一品牌,統一運營,統一管理,同一街區內的。這樣的民宿集群才有核心競爭力,可以做到資源互補,形成產業鏈。我認為鳳凰的民宿集群,跟其他地區的泛民宿集群沒有可比性,他一定是優于泛民宿集群的。因為它可以做上下游的產業鏈,這個就是它的核心競爭力。

  最后,希望大家能通過《宿學》課程的專項學習,找準解決痛點的方法,讓我們一起不斷進步,一起努力成為更優秀的民宿人。

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